Laura Vitale é uma autoridade quando o assunto é a italianíssima cozinha da nonna. Com sua avó, ela aprendeu os segredos da tradicional culinária italiana: os sabores, ingredientes e técnicas que fazem dela uma das gastronomias mais reverenciadas em todo o mundo.
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A partir de quarta-feira (09), às 22h35, Laura conta tudo o que aprendeu na nova série do Food Network: Simplesmente Laura (Simply Laura). Na produção ela faz receitas italianas clássicas, com respeito às tradições.
Cada episódio da primeira temporada do programa, Laura apresenta um cardápio completo de pratos típicos e o passo-a-passo dos preparos.
Para a moça, a cozinha é lugar de afeto. Uma bela mesa italiana, repleta de delícias e cercada por amigos e familiares, é a demonstração suprema de carinho.
Laura virou celebridade ao resgatar receitas da família em uma série de vídeos on-line, intitulada Laura in The Kitchen. A cozinheira tem ascendentes vindos da região de Nápoles.
Desde então, Laura ganhou milhões de seguidores e levou para TV o formato que a fez reconhecida. Em Simplesmente Laura, ela abre as portas da própria casa.
Leva os espectadores à sua cozinha e dá dicas infalíveis que fazem toda a diferença nos preparos. De tempos de cocção a apresentação, Laura inspira com resultados fieis às tradições italianas.
Episódio de estreia
O episódio de estreia é uma homenagem de Laura a sua grande inspiração: a nonna que a ensinou a cozinhar. Os pratos favoritos da avó de Laura fazem o cardápio da vez.
Primeiro, uma suculenta massa ao forno com almôndegas e molho ao sugo. Para acompanhar, brócolis crocantes com alho e anchovas. Por fim, um saboroso bolo Mandarinello, feito com licor caseiro de laranja e geleia, coberto com creme à base de queijo mascarpone.